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  • 包丁「漣」 ⑯

    ¥49,500

    オプションから切付三徳もしくは牛刀をお選びください。 柄の取り付け、刃付け後の発送となるため、発送まで2~3週間お時間を頂く場合があります。 鋼材:武生特殊鋼 V金10 ヘアライン仕上げ 柄材:ウレタンレジン 附属品:なし ・鋼材「V金10」について 武生特殊鋼材製の刃物用ステンレス鋼。 ※以下メーカーサイトより引用(https://e-tokko.com/v_gold_10.php V 金 10 は、クロム (Cr) 15%, モリブデン (Mo) 1%, コバルト (Co)1.5% の添加により素地(マトリックス)を強化し、高硬度を実現、刃の永切れ性を一層高めています。 バナジウム (V) の添加によって組織を微細化すると共に、これら Cr, Mo, V の元素は硬い炭化物を多量に作るので、耐摩耗性は一段と向上します。 被削性は良好で刃研ぎが容易です。V 金 10 は高温焼き戻しでの二次硬化が現れるので、約 450℃までの表面コーティング処理を施すような刃物にも最適です。 優れた耐食性と切れ味で包丁からナイフ、機械刃物まで幅広い用途で性能を発揮します。 ※引用終わり ・硬いものや凍ったものを切ると、刃こぼれの原因となります。 かぼちゃ等の硬い野菜や、肉や魚の骨、冷凍食品にはご注意ください。 ・レジン部分は紫外線により変色の可能性があります。直射日光はお避け下さい。 食器洗浄乾燥機の使用は非推奨です。 ・比較的耐久性の高い材料ですが、使用後は中性洗剤で洗いよく乾燥させてから保管すると、錆や柄の劣化を抑えることができます。 特に、水分、塩分(塩素系漂白剤を含む)、酸(酢酸、クエン酸、リンゴ酸等)は錆びの大きな原因になります。 ・刃を火であぶらないでください。焼き戻し温度を超えると鋼材の性能を大きく損ないます。

  • 包丁「漣」 ⑮

    ¥49,500

    オプションから切付三徳もしくは牛刀をお選びください。 柄の取り付け、刃付け後の発送となるため、発送まで2~3週間お時間を頂く場合があります。 鋼材:武生特殊鋼 V金10 ヘアライン仕上げ 柄材:ウレタンレジン 附属品:なし ・鋼材「V金10」について 武生特殊鋼材製の刃物用ステンレス鋼。 ※以下メーカーサイトより引用(https://e-tokko.com/v_gold_10.php V 金 10 は、クロム (Cr) 15%, モリブデン (Mo) 1%, コバルト (Co)1.5% の添加により素地(マトリックス)を強化し、高硬度を実現、刃の永切れ性を一層高めています。 バナジウム (V) の添加によって組織を微細化すると共に、これら Cr, Mo, V の元素は硬い炭化物を多量に作るので、耐摩耗性は一段と向上します。 被削性は良好で刃研ぎが容易です。V 金 10 は高温焼き戻しでの二次硬化が現れるので、約 450℃までの表面コーティング処理を施すような刃物にも最適です。 優れた耐食性と切れ味で包丁からナイフ、機械刃物まで幅広い用途で性能を発揮します。 ※引用終わり ・硬いものや凍ったものを切ると、刃こぼれの原因となります。 かぼちゃ等の硬い野菜や、肉や魚の骨、冷凍食品にはご注意ください。 ・レジン部分は紫外線により変色の可能性があります。直射日光はお避け下さい。 食器洗浄乾燥機の使用は非推奨です。 ・比較的耐久性の高い材料ですが、使用後は中性洗剤で洗いよく乾燥させてから保管すると、錆や柄の劣化を抑えることができます。 特に、水分、塩分(塩素系漂白剤を含む)、酸(酢酸、クエン酸、リンゴ酸等)は錆びの大きな原因になります。 ・刃を火であぶらないでください。焼き戻し温度を超えると鋼材の性能を大きく損ないます。

  • 包丁「漣」 ⑭

    ¥49,500

    SOLD OUT

    オプションから切付三徳もしくは牛刀をお選びください。 柄の取り付け、刃付け後の発送となるため、発送まで2~3週間お時間を頂く場合があります。 鋼材:武生特殊鋼 V金10 ヘアライン仕上げ 柄材:ウレタンレジン 附属品:なし ・鋼材「V金10」について 武生特殊鋼材製の刃物用ステンレス鋼。 ※以下メーカーサイトより引用(https://e-tokko.com/v_gold_10.php V 金 10 は、クロム (Cr) 15%, モリブデン (Mo) 1%, コバルト (Co)1.5% の添加により素地(マトリックス)を強化し、高硬度を実現、刃の永切れ性を一層高めています。 バナジウム (V) の添加によって組織を微細化すると共に、これら Cr, Mo, V の元素は硬い炭化物を多量に作るので、耐摩耗性は一段と向上します。 被削性は良好で刃研ぎが容易です。V 金 10 は高温焼き戻しでの二次硬化が現れるので、約 450℃までの表面コーティング処理を施すような刃物にも最適です。 優れた耐食性と切れ味で包丁からナイフ、機械刃物まで幅広い用途で性能を発揮します。 ※引用終わり ・硬いものや凍ったものを切ると、刃こぼれの原因となります。 かぼちゃ等の硬い野菜や、肉や魚の骨、冷凍食品にはご注意ください。 ・レジン部分は紫外線により変色の可能性があります。直射日光はお避け下さい。 食器洗浄乾燥機の使用は非推奨です。 ・比較的耐久性の高い材料ですが、使用後は中性洗剤で洗いよく乾燥させてから保管すると、錆や柄の劣化を抑えることができます。 特に、水分、塩分(塩素系漂白剤を含む)、酸(酢酸、クエン酸、リンゴ酸等)は錆びの大きな原因になります。 ・刃を火であぶらないでください。焼き戻し温度を超えると鋼材の性能を大きく損ないます。

  • 包丁「漣」 ⑬

    ¥49,500

    オプションから切付三徳もしくは牛刀をお選びください。 柄の取り付け、刃付け後の発送となるため、発送まで2~3週間お時間を頂く場合があります。 鋼材:武生特殊鋼 V金10 ヘアライン仕上げ 柄材:ウレタンレジン 附属品:なし ・鋼材「V金10」について 武生特殊鋼材製の刃物用ステンレス鋼。 ※以下メーカーサイトより引用(https://e-tokko.com/v_gold_10.php V 金 10 は、クロム (Cr) 15%, モリブデン (Mo) 1%, コバルト (Co)1.5% の添加により素地(マトリックス)を強化し、高硬度を実現、刃の永切れ性を一層高めています。 バナジウム (V) の添加によって組織を微細化すると共に、これら Cr, Mo, V の元素は硬い炭化物を多量に作るので、耐摩耗性は一段と向上します。 被削性は良好で刃研ぎが容易です。V 金 10 は高温焼き戻しでの二次硬化が現れるので、約 450℃までの表面コーティング処理を施すような刃物にも最適です。 優れた耐食性と切れ味で包丁からナイフ、機械刃物まで幅広い用途で性能を発揮します。 ※引用終わり ・硬いものや凍ったものを切ると、刃こぼれの原因となります。 かぼちゃ等の硬い野菜や、肉や魚の骨、冷凍食品にはご注意ください。 ・レジン部分は紫外線により変色の可能性があります。直射日光はお避け下さい。 食器洗浄乾燥機の使用は非推奨です。 ・比較的耐久性の高い材料ですが、使用後は中性洗剤で洗いよく乾燥させてから保管すると、錆や柄の劣化を抑えることができます。 特に、水分、塩分(塩素系漂白剤を含む)、酸(酢酸、クエン酸、リンゴ酸等)は錆びの大きな原因になります。 ・刃を火であぶらないでください。焼き戻し温度を超えると鋼材の性能を大きく損ないます。

  • 包丁「漣」 ⑫

    ¥49,500

    オプションから切付三徳もしくは牛刀をお選びください。 柄の取り付け、刃付け後の発送となるため、発送まで2~3週間お時間を頂く場合があります。 鋼材:武生特殊鋼 V金10 ヘアライン仕上げ 柄材:ウレタンレジン 附属品:なし ・鋼材「V金10」について 武生特殊鋼材製の刃物用ステンレス鋼。 ※以下メーカーサイトより引用(https://e-tokko.com/v_gold_10.php V 金 10 は、クロム (Cr) 15%, モリブデン (Mo) 1%, コバルト (Co)1.5% の添加により素地(マトリックス)を強化し、高硬度を実現、刃の永切れ性を一層高めています。 バナジウム (V) の添加によって組織を微細化すると共に、これら Cr, Mo, V の元素は硬い炭化物を多量に作るので、耐摩耗性は一段と向上します。 被削性は良好で刃研ぎが容易です。V 金 10 は高温焼き戻しでの二次硬化が現れるので、約 450℃までの表面コーティング処理を施すような刃物にも最適です。 優れた耐食性と切れ味で包丁からナイフ、機械刃物まで幅広い用途で性能を発揮します。 ※引用終わり ・硬いものや凍ったものを切ると、刃こぼれの原因となります。 かぼちゃ等の硬い野菜や、肉や魚の骨、冷凍食品にはご注意ください。 ・レジン部分は紫外線により変色の可能性があります。直射日光はお避け下さい。 食器洗浄乾燥機の使用は非推奨です。 ・比較的耐久性の高い材料ですが、使用後は中性洗剤で洗いよく乾燥させてから保管すると、錆や柄の劣化を抑えることができます。 特に、水分、塩分(塩素系漂白剤を含む)、酸(酢酸、クエン酸、リンゴ酸等)は錆びの大きな原因になります。 ・刃を火であぶらないでください。焼き戻し温度を超えると鋼材の性能を大きく損ないます。

  • 包丁「漣」 ⑪

    ¥49,500

    オプションから切付三徳もしくは牛刀をお選びください。 柄の取り付け、刃付け後の発送となるため、発送まで2~3週間お時間を頂く場合があります。 鋼材:武生特殊鋼 V金10 ヘアライン仕上げ 柄材:ウレタンレジン 附属品:なし ・鋼材「V金10」について 武生特殊鋼材製の刃物用ステンレス鋼。 ※以下メーカーサイトより引用(https://e-tokko.com/v_gold_10.php V 金 10 は、クロム (Cr) 15%, モリブデン (Mo) 1%, コバルト (Co)1.5% の添加により素地(マトリックス)を強化し、高硬度を実現、刃の永切れ性を一層高めています。 バナジウム (V) の添加によって組織を微細化すると共に、これら Cr, Mo, V の元素は硬い炭化物を多量に作るので、耐摩耗性は一段と向上します。 被削性は良好で刃研ぎが容易です。V 金 10 は高温焼き戻しでの二次硬化が現れるので、約 450℃までの表面コーティング処理を施すような刃物にも最適です。 優れた耐食性と切れ味で包丁からナイフ、機械刃物まで幅広い用途で性能を発揮します。 ※引用終わり ・硬いものや凍ったものを切ると、刃こぼれの原因となります。 かぼちゃ等の硬い野菜や、肉や魚の骨、冷凍食品にはご注意ください。 ・レジン部分は紫外線により変色の可能性があります。直射日光はお避け下さい。 食器洗浄乾燥機の使用は非推奨です。 ・比較的耐久性の高い材料ですが、使用後は中性洗剤で洗いよく乾燥させてから保管すると、錆や柄の劣化を抑えることができます。 特に、水分、塩分(塩素系漂白剤を含む)、酸(酢酸、クエン酸、リンゴ酸等)は錆びの大きな原因になります。 ・刃を火であぶらないでください。焼き戻し温度を超えると鋼材の性能を大きく損ないます。

  • 包丁「漣」 ⑩

    ¥49,500

    オプションから切付三徳もしくは牛刀をお選びください。 柄の取り付け、刃付け後の発送となるため、発送まで2~3週間お時間を頂く場合があります。 鋼材:武生特殊鋼 V金10 ヘアライン仕上げ 柄材:ウレタンレジン 附属品:なし ・鋼材「V金10」について 武生特殊鋼材製の刃物用ステンレス鋼。 ※以下メーカーサイトより引用(https://e-tokko.com/v_gold_10.php V 金 10 は、クロム (Cr) 15%, モリブデン (Mo) 1%, コバルト (Co)1.5% の添加により素地(マトリックス)を強化し、高硬度を実現、刃の永切れ性を一層高めています。 バナジウム (V) の添加によって組織を微細化すると共に、これら Cr, Mo, V の元素は硬い炭化物を多量に作るので、耐摩耗性は一段と向上します。 被削性は良好で刃研ぎが容易です。V 金 10 は高温焼き戻しでの二次硬化が現れるので、約 450℃までの表面コーティング処理を施すような刃物にも最適です。 優れた耐食性と切れ味で包丁からナイフ、機械刃物まで幅広い用途で性能を発揮します。 ※引用終わり ・硬いものや凍ったものを切ると、刃こぼれの原因となります。 かぼちゃ等の硬い野菜や、肉や魚の骨、冷凍食品にはご注意ください。 ・レジン部分は紫外線により変色の可能性があります。直射日光はお避け下さい。 食器洗浄乾燥機の使用は非推奨です。 ・比較的耐久性の高い材料ですが、使用後は中性洗剤で洗いよく乾燥させてから保管すると、錆や柄の劣化を抑えることができます。 特に、水分、塩分(塩素系漂白剤を含む)、酸(酢酸、クエン酸、リンゴ酸等)は錆びの大きな原因になります。 ・刃を火であぶらないでください。焼き戻し温度を超えると鋼材の性能を大きく損ないます。

  • 包丁「漣」 ⑨

    ¥49,500

    オプションから切付三徳もしくは牛刀をお選びください。 柄の取り付け、刃付け後の発送となるため、発送まで2~3週間お時間を頂く場合があります。 鋼材:武生特殊鋼 V金10 ヘアライン仕上げ 柄材:ウレタンレジン 附属品:なし ・鋼材「V金10」について 武生特殊鋼材製の刃物用ステンレス鋼。 ※以下メーカーサイトより引用(https://e-tokko.com/v_gold_10.php V 金 10 は、クロム (Cr) 15%, モリブデン (Mo) 1%, コバルト (Co)1.5% の添加により素地(マトリックス)を強化し、高硬度を実現、刃の永切れ性を一層高めています。 バナジウム (V) の添加によって組織を微細化すると共に、これら Cr, Mo, V の元素は硬い炭化物を多量に作るので、耐摩耗性は一段と向上します。 被削性は良好で刃研ぎが容易です。V 金 10 は高温焼き戻しでの二次硬化が現れるので、約 450℃までの表面コーティング処理を施すような刃物にも最適です。 優れた耐食性と切れ味で包丁からナイフ、機械刃物まで幅広い用途で性能を発揮します。 ※引用終わり ・硬いものや凍ったものを切ると、刃こぼれの原因となります。 かぼちゃ等の硬い野菜や、肉や魚の骨、冷凍食品にはご注意ください。 ・レジン部分は紫外線により変色の可能性があります。直射日光はお避け下さい。 食器洗浄乾燥機の使用は非推奨です。 ・比較的耐久性の高い材料ですが、使用後は中性洗剤で洗いよく乾燥させてから保管すると、錆や柄の劣化を抑えることができます。 特に、水分、塩分(塩素系漂白剤を含む)、酸(酢酸、クエン酸、リンゴ酸等)は錆びの大きな原因になります。 ・刃を火であぶらないでください。焼き戻し温度を超えると鋼材の性能を大きく損ないます。

  • 包丁「漣」 ⑧

    ¥49,500

    オプションから切付三徳もしくは牛刀をお選びください。 柄の取り付け、刃付け後の発送となるため、発送まで2~3週間お時間を頂く場合があります。 鋼材:武生特殊鋼 V金10 ヘアライン仕上げ 柄材:ウレタンレジン 附属品:なし ・鋼材「V金10」について 武生特殊鋼材製の刃物用ステンレス鋼。 ※以下メーカーサイトより引用(https://e-tokko.com/v_gold_10.php V 金 10 は、クロム (Cr) 15%, モリブデン (Mo) 1%, コバルト (Co)1.5% の添加により素地(マトリックス)を強化し、高硬度を実現、刃の永切れ性を一層高めています。 バナジウム (V) の添加によって組織を微細化すると共に、これら Cr, Mo, V の元素は硬い炭化物を多量に作るので、耐摩耗性は一段と向上します。 被削性は良好で刃研ぎが容易です。V 金 10 は高温焼き戻しでの二次硬化が現れるので、約 450℃までの表面コーティング処理を施すような刃物にも最適です。 優れた耐食性と切れ味で包丁からナイフ、機械刃物まで幅広い用途で性能を発揮します。 ※引用終わり ・硬いものや凍ったものを切ると、刃こぼれの原因となります。 かぼちゃ等の硬い野菜や、肉や魚の骨、冷凍食品にはご注意ください。 ・レジン部分は紫外線により変色の可能性があります。直射日光はお避け下さい。 食器洗浄乾燥機の使用は非推奨です。 ・比較的耐久性の高い材料ですが、使用後は中性洗剤で洗いよく乾燥させてから保管すると、錆や柄の劣化を抑えることができます。 特に、水分、塩分(塩素系漂白剤を含む)、酸(酢酸、クエン酸、リンゴ酸等)は錆びの大きな原因になります。 ・刃を火であぶらないでください。焼き戻し温度を超えると鋼材の性能を大きく損ないます。

  • 包丁「漣」 ⑦

    ¥49,500

    オプションから切付三徳もしくは牛刀をお選びください。 柄の取り付け、刃付け後の発送となるため、発送まで2~3週間お時間を頂く場合があります。 鋼材:武生特殊鋼 V金10 ヘアライン仕上げ 柄材:ウレタンレジン 附属品:なし ・鋼材「V金10」について 武生特殊鋼材製の刃物用ステンレス鋼。 ※以下メーカーサイトより引用(https://e-tokko.com/v_gold_10.php V 金 10 は、クロム (Cr) 15%, モリブデン (Mo) 1%, コバルト (Co)1.5% の添加により素地(マトリックス)を強化し、高硬度を実現、刃の永切れ性を一層高めています。 バナジウム (V) の添加によって組織を微細化すると共に、これら Cr, Mo, V の元素は硬い炭化物を多量に作るので、耐摩耗性は一段と向上します。 被削性は良好で刃研ぎが容易です。V 金 10 は高温焼き戻しでの二次硬化が現れるので、約 450℃までの表面コーティング処理を施すような刃物にも最適です。 優れた耐食性と切れ味で包丁からナイフ、機械刃物まで幅広い用途で性能を発揮します。 ※引用終わり ・硬いものや凍ったものを切ると、刃こぼれの原因となります。 かぼちゃ等の硬い野菜や、肉や魚の骨、冷凍食品にはご注意ください。 ・レジン部分は紫外線により変色の可能性があります。直射日光はお避け下さい。 食器洗浄乾燥機の使用は非推奨です。 ・比較的耐久性の高い材料ですが、使用後は中性洗剤で洗いよく乾燥させてから保管すると、錆や柄の劣化を抑えることができます。 特に、水分、塩分(塩素系漂白剤を含む)、酸(酢酸、クエン酸、リンゴ酸等)は錆びの大きな原因になります。 ・刃を火であぶらないでください。焼き戻し温度を超えると鋼材の性能を大きく損ないます。

  • 包丁「漣」 ⑥

    ¥49,500

    オプションから切付三徳もしくは牛刀をお選びください。 柄の取り付け、刃付け後の発送となるため、発送まで2~3週間お時間を頂く場合があります。 鋼材:武生特殊鋼 V金10 ヘアライン仕上げ 柄材:ウレタンレジン 附属品:なし ・鋼材「V金10」について 武生特殊鋼材製の刃物用ステンレス鋼。 ※以下メーカーサイトより引用(https://e-tokko.com/v_gold_10.php V 金 10 は、クロム (Cr) 15%, モリブデン (Mo) 1%, コバルト (Co)1.5% の添加により素地(マトリックス)を強化し、高硬度を実現、刃の永切れ性を一層高めています。 バナジウム (V) の添加によって組織を微細化すると共に、これら Cr, Mo, V の元素は硬い炭化物を多量に作るので、耐摩耗性は一段と向上します。 被削性は良好で刃研ぎが容易です。V 金 10 は高温焼き戻しでの二次硬化が現れるので、約 450℃までの表面コーティング処理を施すような刃物にも最適です。 優れた耐食性と切れ味で包丁からナイフ、機械刃物まで幅広い用途で性能を発揮します。 ※引用終わり ・硬いものや凍ったものを切ると、刃こぼれの原因となります。 かぼちゃ等の硬い野菜や、肉や魚の骨、冷凍食品にはご注意ください。 ・レジン部分は紫外線により変色の可能性があります。直射日光はお避け下さい。 食器洗浄乾燥機の使用は非推奨です。 ・比較的耐久性の高い材料ですが、使用後は中性洗剤で洗いよく乾燥させてから保管すると、錆や柄の劣化を抑えることができます。 特に、水分、塩分(塩素系漂白剤を含む)、酸(酢酸、クエン酸、リンゴ酸等)は錆びの大きな原因になります。 ・刃を火であぶらないでください。焼き戻し温度を超えると鋼材の性能を大きく損ないます。

  • 包丁「漣」 ⑤

    ¥49,500

    オプションから切付三徳もしくは牛刀をお選びください。 柄の取り付け、刃付け後の発送となるため、発送まで2~3週間お時間を頂く場合があります。 鋼材:武生特殊鋼 V金10 ヘアライン仕上げ 柄材:ウレタンレジン 附属品:なし ・鋼材「V金10」について 武生特殊鋼材製の刃物用ステンレス鋼。 ※以下メーカーサイトより引用(https://e-tokko.com/v_gold_10.php V 金 10 は、クロム (Cr) 15%, モリブデン (Mo) 1%, コバルト (Co)1.5% の添加により素地(マトリックス)を強化し、高硬度を実現、刃の永切れ性を一層高めています。 バナジウム (V) の添加によって組織を微細化すると共に、これら Cr, Mo, V の元素は硬い炭化物を多量に作るので、耐摩耗性は一段と向上します。 被削性は良好で刃研ぎが容易です。V 金 10 は高温焼き戻しでの二次硬化が現れるので、約 450℃までの表面コーティング処理を施すような刃物にも最適です。 優れた耐食性と切れ味で包丁からナイフ、機械刃物まで幅広い用途で性能を発揮します。 ※引用終わり ・硬いものや凍ったものを切ると、刃こぼれの原因となります。 かぼちゃ等の硬い野菜や、肉や魚の骨、冷凍食品にはご注意ください。 ・レジン部分は紫外線により変色の可能性があります。直射日光はお避け下さい。 食器洗浄乾燥機の使用は非推奨です。 ・比較的耐久性の高い材料ですが、使用後は中性洗剤で洗いよく乾燥させてから保管すると、錆や柄の劣化を抑えることができます。 特に、水分、塩分(塩素系漂白剤を含む)、酸(酢酸、クエン酸、リンゴ酸等)は錆びの大きな原因になります。 ・刃を火であぶらないでください。焼き戻し温度を超えると鋼材の性能を大きく損ないます。

  • 包丁「漣」 ④

    ¥49,500

    オプションから切付三徳もしくは牛刀をお選びください。 柄の取り付け、刃付け後の発送となるため、発送まで2~3週間お時間を頂く場合があります。 鋼材:武生特殊鋼 V金10 ヘアライン仕上げ 柄材:ウレタンレジン 附属品:なし ・鋼材「V金10」について 武生特殊鋼材製の刃物用ステンレス鋼。 ※以下メーカーサイトより引用(https://e-tokko.com/v_gold_10.php V 金 10 は、クロム (Cr) 15%, モリブデン (Mo) 1%, コバルト (Co)1.5% の添加により素地(マトリックス)を強化し、高硬度を実現、刃の永切れ性を一層高めています。 バナジウム (V) の添加によって組織を微細化すると共に、これら Cr, Mo, V の元素は硬い炭化物を多量に作るので、耐摩耗性は一段と向上します。 被削性は良好で刃研ぎが容易です。V 金 10 は高温焼き戻しでの二次硬化が現れるので、約 450℃までの表面コーティング処理を施すような刃物にも最適です。 優れた耐食性と切れ味で包丁からナイフ、機械刃物まで幅広い用途で性能を発揮します。 ※引用終わり ・硬いものや凍ったものを切ると、刃こぼれの原因となります。 かぼちゃ等の硬い野菜や、肉や魚の骨、冷凍食品にはご注意ください。 ・レジン部分は紫外線により変色の可能性があります。直射日光はお避け下さい。 食器洗浄乾燥機の使用は非推奨です。 ・比較的耐久性の高い材料ですが、使用後は中性洗剤で洗いよく乾燥させてから保管すると、錆や柄の劣化を抑えることができます。 特に、水分、塩分(塩素系漂白剤を含む)、酸(酢酸、クエン酸、リンゴ酸等)は錆びの大きな原因になります。 ・刃を火であぶらないでください。焼き戻し温度を超えると鋼材の性能を大きく損ないます。

  • 包丁「漣」 ③

    ¥49,500

    オプションから切付三徳もしくは牛刀をお選びください。 柄の取り付け、刃付け後の発送となるため、発送まで2~3週間お時間を頂く場合があります。 下記URLから動画で確認できます。 https://youtube.com/shorts/2K4ro7Jvhg0 鋼材:武生特殊鋼 V金10 ヘアライン仕上げ 柄材:ウレタンレジン 附属品:なし ・鋼材「V金10」について 武生特殊鋼材製の刃物用ステンレス鋼。 ※以下メーカーサイトより引用(https://e-tokko.com/v_gold_10.php V 金 10 は、クロム (Cr) 15%, モリブデン (Mo) 1%, コバルト (Co)1.5% の添加により素地(マトリックス)を強化し、高硬度を実現、刃の永切れ性を一層高めています。 バナジウム (V) の添加によって組織を微細化すると共に、これら Cr, Mo, V の元素は硬い炭化物を多量に作るので、耐摩耗性は一段と向上します。 被削性は良好で刃研ぎが容易です。V 金 10 は高温焼き戻しでの二次硬化が現れるので、約 450℃までの表面コーティング処理を施すような刃物にも最適です。 優れた耐食性と切れ味で包丁からナイフ、機械刃物まで幅広い用途で性能を発揮します。 ※引用終わり ・硬いものや凍ったものを切ると、刃こぼれの原因となります。 かぼちゃ等の硬い野菜や、肉や魚の骨、冷凍食品にはご注意ください。 ・レジン部分は紫外線により変色の可能性があります。直射日光はお避け下さい。 食器洗浄乾燥機の使用は非推奨です。 ・比較的耐久性の高い材料ですが、使用後は中性洗剤で洗いよく乾燥させてから保管すると、錆や柄の劣化を抑えることができます。 特に、水分、塩分(塩素系漂白剤を含む)、酸(酢酸、クエン酸、リンゴ酸等)は錆びの大きな原因になります。 ・刃を火であぶらないでください。焼き戻し温度を超えると鋼材の性能を大きく損ないます。

  • 包丁「漣」 ②

    ¥49,500

    オプションから切付三徳もしくは牛刀をお選びください。 柄の取り付け、刃付け後の発送となるため、発送まで2~3週間お時間を頂く場合があります。 下記URLから動画で確認できます。 https://youtube.com/shorts/4LqLGc-7L9k 鋼材:武生特殊鋼 V金10 ヘアライン仕上げ 柄材:ウレタンレジン 附属品:なし ・鋼材「V金10」について 武生特殊鋼材製の刃物用ステンレス鋼。 ※以下メーカーサイトより引用(https://e-tokko.com/v_gold_10.php V 金 10 は、クロム (Cr) 15%, モリブデン (Mo) 1%, コバルト (Co)1.5% の添加により素地(マトリックス)を強化し、高硬度を実現、刃の永切れ性を一層高めています。 バナジウム (V) の添加によって組織を微細化すると共に、これら Cr, Mo, V の元素は硬い炭化物を多量に作るので、耐摩耗性は一段と向上します。 被削性は良好で刃研ぎが容易です。V 金 10 は高温焼き戻しでの二次硬化が現れるので、約 450℃までの表面コーティング処理を施すような刃物にも最適です。 優れた耐食性と切れ味で包丁からナイフ、機械刃物まで幅広い用途で性能を発揮します。 ※引用終わり ・硬いものや凍ったものを切ると、刃こぼれの原因となります。 かぼちゃ等の硬い野菜や、肉や魚の骨、冷凍食品にはご注意ください。 ・レジン部分は紫外線により変色の可能性があります。直射日光はお避け下さい。 食器洗浄乾燥機の使用は非推奨です。 ・比較的耐久性の高い材料ですが、使用後は中性洗剤で洗いよく乾燥させてから保管すると、錆や柄の劣化を抑えることができます。 特に、水分、塩分(塩素系漂白剤を含む)、酸(酢酸、クエン酸、リンゴ酸等)は錆びの大きな原因になります。 ・刃を火であぶらないでください。焼き戻し温度を超えると鋼材の性能を大きく損ないます。

  • 包丁「漣」 ①

    ¥49,500

    SOLD OUT

    オプションから切付三徳もしくは牛刀をお選びください。 柄の取り付け、刃付け後の発送となるため、発送まで2~3週間お時間を頂く場合があります。 下記URLから動画で確認できます。 https://youtube.com/shorts/-Wjl_KVWeIw 鋼材:武生特殊鋼 V金10 ヘアライン仕上げ 柄材:ウレタンレジン 附属品:なし ・鋼材「V金10」について 武生特殊鋼材製の刃物用ステンレス鋼。 ※以下メーカーサイトより引用(https://e-tokko.com/v_gold_10.php V 金 10 は、クロム (Cr) 15%, モリブデン (Mo) 1%, コバルト (Co)1.5% の添加により素地(マトリックス)を強化し、高硬度を実現、刃の永切れ性を一層高めています。 バナジウム (V) の添加によって組織を微細化すると共に、これら Cr, Mo, V の元素は硬い炭化物を多量に作るので、耐摩耗性は一段と向上します。 被削性は良好で刃研ぎが容易です。V 金 10 は高温焼き戻しでの二次硬化が現れるので、約 450℃までの表面コーティング処理を施すような刃物にも最適です。 優れた耐食性と切れ味で包丁からナイフ、機械刃物まで幅広い用途で性能を発揮します。 ※引用終わり ・硬いものや凍ったものを切ると、刃こぼれの原因となります。 かぼちゃ等の硬い野菜や、肉や魚の骨、冷凍食品にはご注意ください。 ・レジン部分は紫外線により変色の可能性があります。直射日光はお避け下さい。 食器洗浄乾燥機の使用は非推奨です。 ・比較的耐久性の高い材料ですが、使用後は中性洗剤で洗いよく乾燥させてから保管すると、錆や柄の劣化を抑えることができます。 特に、水分、塩分(塩素系漂白剤を含む)、酸(酢酸、クエン酸、リンゴ酸等)は錆びの大きな原因になります。 ・刃を火であぶらないでください。焼き戻し温度を超えると鋼材の性能を大きく損ないます。

  • ねこのほうちょう

    ¥6,000

    SOLD OUT

    国産の包丁へかわいい猫さんをレーザー加工しました 150mmのペティナイフです 仕上げの研ぎを施してから発送いたします

  • ドウダン:ローズゴールド

    ¥57,000

    刃長/全長:約139mm / 256mm 重さ:約350g(シース除く 鋼材:V金10号 約5mm厚 ハマグリ刃 セラコート仕上げ(color:H-327 ROSE GOLD) ハンドル材: G10(color:Black) シーズ材:アクリル変性高衝撃塩化ビニル板(カイダック) Cerakote(セラコート)は、特に耐久性が求められる製品に使用される特殊なセラミックベースの塗装です。主に銃器、ナイフ、工具、自動車部品などに使われ、優れた耐摩耗性、耐腐食性、耐薬品性、耐熱性を持つのが特徴です。 ※硬化したCerakoteは安定していますが、食品に直接触れる場所での使用は推奨されません。 詳しくはSDS(Safety Data Sheets)の ・Cerakote H-Series (Part A) ・Cerakote H/HIR/Elite Series Catalyst: Part B をご確認ください。 https://www.cerakote.com/resources/documents

  • ドウダン:タンカラー

    ¥57,000

    刃長/全長:約139mm / 256mm 重さ:約350g(シース除く 鋼材:V金10号 約5mm厚 ハマグリ刃 セラコート仕上げ(color:H-235 COYOTE TAN) ハンドル材: G10(color:Black) シーズ材:アクリル変性高衝撃塩化ビニル板(カイダック) Cerakote(セラコート)は、特に耐久性が求められる製品に使用される特殊なセラミックベースの塗装です。主に銃器、ナイフ、工具、自動車部品などに使われ、優れた耐摩耗性、耐腐食性、耐薬品性、耐熱性を持つのが特徴です。 ※硬化したCerakoteは安定していますが、食品に直接触れる場所での使用は推奨されません。 詳しくはSDS(Safety Data Sheets)の ・Cerakote H-Series (Part A) ・Cerakote H/HIR/Elite Series Catalyst: Part B をご確認ください。 https://www.cerakote.com/resources/documents

  • ロクショウ:レッド

    ¥52,000

    刃長/全長:約135mm / 258mm 重さ:約240g(シース除く 鋼材:V金10号 約4mm厚 セラコート仕上げ(color:H-167 USMC RED) ハンドル材: G10(color:Black) シーズ材:アクリル変性高衝撃塩化ビニル板(カイダック) Cerakote(セラコート)は、特に耐久性が求められる製品に使用される特殊なセラミックベースの塗装です。主に銃器、ナイフ、工具、自動車部品などに使われ、優れた耐摩耗性、耐腐食性、耐薬品性、耐熱性を持つのが特徴です。 ※硬化したCerakoteは安定していますが、食品に直接触れる場所での使用は推奨されません。 詳しくはSDS(Safety Data Sheets)の ・Cerakote H-Series (Part A) ・Cerakote H/HIR/Elite Series Catalyst: Part B をご確認ください。 https://www.cerakote.com/resources/documents

  • 漫画包丁

    ¥120,000

    ホモサピさんが動画「全身の90%が大トロの深海魚釣って食う」(https://www.youtube.com/watch?v=wg-zibnQxsY) でバラムツを捌いていたモデルです。 全長/刃長:約425/285mm 重さ:約550g(鞘除く) 鋼材:V金10号 5mm厚 ハンドル材:G10 ブラック 鞘材:カイダック

  • フリップフロップボールドネオ

    ¥12,000

    SOLD OUT

    フリップフロップボールドネオが新しくなって帰ってきました。 鋼材がAUS-6からV金10号に。 仕上げがサテン仕上げからストーンウォッシュに。 全長:約206mm 刃長:約89mm 鋼材:武生特殊鋼材 V金10号 約3.0mm厚 ※カッコよさ優先でそれほど強い構造ではありません。ハードな使用は避けたほうが長持ちします。

  • フリップフロップネクロ・Melanistic

    ¥16,000

    SOLD OUT

    フリップフロップネクロの黒色バージョン 黒クロームメッキの上にフッ素系の塗装を施したモデルで、撥水性や防錆性に優れています メッキ自体は薄膜なため、硬いものとの接触で傷がついたり、剥離する場合があります 全長:約206mm 刃長:約89mm 鋼材:武生特殊鋼材 V金10号 約3.0mm厚 ※カッコよさ優先でそれほど強い構造ではありません。ハードな使用は避けたほうが長持ちします。

  • フリップフロップベッチュー

    ¥19,800

    SOLD OUT

    「フリップフロップベッチュー」一般販売向け仕様です。 ドワンゴジェイピーストアで限定販売されたサテン仕上げとは異なる、ビーズブラスト仕上げです。 全長:約215mm 刃長:約95mm 重さ:約65g 鋼材:武生特殊鋼材 V金10号 約3.0mm厚 ※カッコよさ優先でそれほど強い構造ではありません。ハードな使用は避けたほうが長持ちします。

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