オプションから切付三徳もしくは牛刀をお選びください。 柄の取り付け、刃付け後の発送となるため、発送まで２～３週間お時間を頂く場合があります。 鋼材：武生特殊鋼　V金10 ヘアライン仕上げ 柄材：ウレタンレジン 附属品：なし ・鋼材「V金10」について 武生特殊鋼材製の刃物用ステンレス鋼。 ※以下メーカーサイトより引用（https://e-tokko.com/v_gold_10.php V 金 10 は、クロム (Cr) 15%, モリブデン (Mo) 1%, コバルト (Co)1.5% の添加により素地（マトリックス）を強化し、高硬度を実現、刃の永切れ性を一層高めています。 バナジウム (V) の添加によって組織を微細化すると共に、これら Cr, Mo, V の元素は硬い炭化物を多量に作るので、耐摩耗性は一段と向上します。 被削性は良好で刃研ぎが容易です。V 金 10 は高温焼き戻しでの二次硬化が現れるので、約 450℃までの表面コーティング処理を施すような刃物にも最適です。 優れた耐食性と切れ味で包丁からナイフ、機械刃物まで幅広い用途で性能を発揮します。 ※引用終わり ・硬いものや凍ったものを切ると、刃こぼれの原因となります。 かぼちゃ等の硬い野菜や、肉や魚の骨、冷凍食品にはご注意ください。 ・レジン部分は紫外線により変色の可能性があります。直射日光はお避け下さい。 食器洗浄乾燥機の仕様は非推奨です。 ・比較的耐久性の高い材料ですが、使用後は中性洗剤で洗いよく乾燥させてから保管すると、錆や柄の劣化を抑えることができます。 特に、水分、塩分（塩素系漂白剤を含む）、酸（酢酸、クエン酸、リンゴ酸等）は錆びの大きな原因になります。 ・刃を火であぶらないでください。焼き戻し温度を超えると鋼材の性能を大きく損ないます。

オプションから切付三徳もしくは牛刀をお選びください。 柄の取り付け、刃付け後の発送となるため、発送まで２～３週間お時間を頂く場合があります。 鋼材：武生特殊鋼　V金10 ヘアライン仕上げ 柄材：ウレタンレジン 附属品：なし ・鋼材「V金10」について 武生特殊鋼材製の刃物用ステンレス鋼。 ※以下メーカーサイトより引用（https://e-tokko.com/v_gold_10.php V 金 10 は、クロム (Cr) 15%, モリブデン (Mo) 1%, コバルト (Co)1.5% の添加により素地（マトリックス）を強化し、高硬度を実現、刃の永切れ性を一層高めています。 バナジウム (V) の添加によって組織を微細化すると共に、これら Cr, Mo, V の元素は硬い炭化物を多量に作るので、耐摩耗性は一段と向上します。 被削性は良好で刃研ぎが容易です。V 金 10 は高温焼き戻しでの二次硬化が現れるので、約 450℃までの表面コーティング処理を施すような刃物にも最適です。 優れた耐食性と切れ味で包丁からナイフ、機械刃物まで幅広い用途で性能を発揮します。 ※引用終わり ・硬いものや凍ったものを切ると、刃こぼれの原因となります。 かぼちゃ等の硬い野菜や、肉や魚の骨、冷凍食品にはご注意ください。 ・レジン部分は紫外線により変色の可能性があります。直射日光はお避け下さい。 食器洗浄乾燥機の仕様は非推奨です。 ・比較的耐久性の高い材料ですが、使用後は中性洗剤で洗いよく乾燥させてから保管すると、錆や柄の劣化を抑えることができます。 特に、水分、塩分（塩素系漂白剤を含む）、酸（酢酸、クエン酸、リンゴ酸等）は錆びの大きな原因になります。 ・刃を火であぶらないでください。焼き戻し温度を超えると鋼材の性能を大きく損ないます。

オプションから切付三徳もしくは牛刀をお選びください。 柄の取り付け、刃付け後の発送となるため、発送まで２～３週間お時間を頂く場合があります。 鋼材：武生特殊鋼　V金10 ヘアライン仕上げ 柄材：ウレタンレジン 附属品：なし ・鋼材「V金10」について 武生特殊鋼材製の刃物用ステンレス鋼。 ※以下メーカーサイトより引用（https://e-tokko.com/v_gold_10.php V 金 10 は、クロム (Cr) 15%, モリブデン (Mo) 1%, コバルト (Co)1.5% の添加により素地（マトリックス）を強化し、高硬度を実現、刃の永切れ性を一層高めています。 バナジウム (V) の添加によって組織を微細化すると共に、これら Cr, Mo, V の元素は硬い炭化物を多量に作るので、耐摩耗性は一段と向上します。 被削性は良好で刃研ぎが容易です。V 金 10 は高温焼き戻しでの二次硬化が現れるので、約 450℃までの表面コーティング処理を施すような刃物にも最適です。 優れた耐食性と切れ味で包丁からナイフ、機械刃物まで幅広い用途で性能を発揮します。 ※引用終わり ・硬いものや凍ったものを切ると、刃こぼれの原因となります。 かぼちゃ等の硬い野菜や、肉や魚の骨、冷凍食品にはご注意ください。 ・レジン部分は紫外線により変色の可能性があります。直射日光はお避け下さい。 食器洗浄乾燥機の仕様は非推奨です。 ・比較的耐久性の高い材料ですが、使用後は中性洗剤で洗いよく乾燥させてから保管すると、錆や柄の劣化を抑えることができます。 特に、水分、塩分（塩素系漂白剤を含む）、酸（酢酸、クエン酸、リンゴ酸等）は錆びの大きな原因になります。 ・刃を火であぶらないでください。焼き戻し温度を超えると鋼材の性能を大きく損ないます。

オプションから切付三徳もしくは牛刀をお選びください。 柄の取り付け、刃付け後の発送となるため、発送まで２～３週間お時間を頂く場合があります。 下記URLから動画で確認できます。 https://youtube.com/shorts/2K4ro7Jvhg0 鋼材：武生特殊鋼　V金10 ヘアライン仕上げ 柄材：ウレタンレジン 附属品：なし ・鋼材「V金10」について 武生特殊鋼材製の刃物用ステンレス鋼。 ※以下メーカーサイトより引用（https://e-tokko.com/v_gold_10.php V 金 10 は、クロム (Cr) 15%, モリブデン (Mo) 1%, コバルト (Co)1.5% の添加により素地（マトリックス）を強化し、高硬度を実現、刃の永切れ性を一層高めています。 バナジウム (V) の添加によって組織を微細化すると共に、これら Cr, Mo, V の元素は硬い炭化物を多量に作るので、耐摩耗性は一段と向上します。 被削性は良好で刃研ぎが容易です。V 金 10 は高温焼き戻しでの二次硬化が現れるので、約 450℃までの表面コーティング処理を施すような刃物にも最適です。 優れた耐食性と切れ味で包丁からナイフ、機械刃物まで幅広い用途で性能を発揮します。 ※引用終わり ・硬いものや凍ったものを切ると、刃こぼれの原因となります。 かぼちゃ等の硬い野菜や、肉や魚の骨、冷凍食品にはご注意ください。 ・レジン部分は紫外線により変色の可能性があります。直射日光はお避け下さい。 食器洗浄乾燥機の仕様は非推奨です。 ・比較的耐久性の高い材料ですが、使用後は中性洗剤で洗いよく乾燥させてから保管すると、錆や柄の劣化を抑えることができます。 特に、水分、塩分（塩素系漂白剤を含む）、酸（酢酸、クエン酸、リンゴ酸等）は錆びの大きな原因になります。 ・刃を火であぶらないでください。焼き戻し温度を超えると鋼材の性能を大きく損ないます。

オプションから切付三徳もしくは牛刀をお選びください。 柄の取り付け、刃付け後の発送となるため、発送まで２～３週間お時間を頂く場合があります。 下記URLから動画で確認できます。 https://youtube.com/shorts/vguHEte_NM4 鋼材：武生特殊鋼　V金10 ヘアライン仕上げ 柄材：ウレタンレジン 附属品：なし ・鋼材「V金10」について 武生特殊鋼材製の刃物用ステンレス鋼。 ※以下メーカーサイトより引用（https://e-tokko.com/v_gold_10.php V 金 10 は、クロム (Cr) 15%, モリブデン (Mo) 1%, コバルト (Co)1.5% の添加により素地（マトリックス）を強化し、高硬度を実現、刃の永切れ性を一層高めています。 バナジウム (V) の添加によって組織を微細化すると共に、これら Cr, Mo, V の元素は硬い炭化物を多量に作るので、耐摩耗性は一段と向上します。 被削性は良好で刃研ぎが容易です。V 金 10 は高温焼き戻しでの二次硬化が現れるので、約 450℃までの表面コーティング処理を施すような刃物にも最適です。 優れた耐食性と切れ味で包丁からナイフ、機械刃物まで幅広い用途で性能を発揮します。 ※引用終わり ・硬いものや凍ったものを切ると、刃こぼれの原因となります。 かぼちゃ等の硬い野菜や、肉や魚の骨、冷凍食品にはご注意ください。 ・レジン部分は紫外線により変色の可能性があります。直射日光はお避け下さい。 食器洗浄乾燥機の仕様は非推奨です。 ・比較的耐久性の高い材料ですが、使用後は中性洗剤で洗いよく乾燥させてから保管すると、錆や柄の劣化を抑えることができます。 特に、水分、塩分（塩素系漂白剤を含む）、酸（酢酸、クエン酸、リンゴ酸等）は錆びの大きな原因になります。 ・刃を火であぶらないでください。焼き戻し温度を超えると鋼材の性能を大きく損ないます。

オプションから切付三徳もしくは牛刀をお選びください。 柄の取り付け、刃付け後の発送となるため、発送まで２～３週間お時間を頂く場合があります。 下記URLから動画で確認できます。 https://youtube.com/shorts/iqCPT7Sxo_U 鋼材：武生特殊鋼　V金10 ヘアライン仕上げ 柄材：ウレタンレジン 附属品：なし ・鋼材「V金10」について 武生特殊鋼材製の刃物用ステンレス鋼。 ※以下メーカーサイトより引用（https://e-tokko.com/v_gold_10.php V 金 10 は、クロム (Cr) 15%, モリブデン (Mo) 1%, コバルト (Co)1.5% の添加により素地（マトリックス）を強化し、高硬度を実現、刃の永切れ性を一層高めています。 バナジウム (V) の添加によって組織を微細化すると共に、これら Cr, Mo, V の元素は硬い炭化物を多量に作るので、耐摩耗性は一段と向上します。 被削性は良好で刃研ぎが容易です。V 金 10 は高温焼き戻しでの二次硬化が現れるので、約 450℃までの表面コーティング処理を施すような刃物にも最適です。 優れた耐食性と切れ味で包丁からナイフ、機械刃物まで幅広い用途で性能を発揮します。 ※引用終わり ・硬いものや凍ったものを切ると、刃こぼれの原因となります。 かぼちゃ等の硬い野菜や、肉や魚の骨、冷凍食品にはご注意ください。 ・レジン部分は紫外線により変色の可能性があります。直射日光はお避け下さい。 食器洗浄乾燥機の仕様は非推奨です。 ・比較的耐久性の高い材料ですが、使用後は中性洗剤で洗いよく乾燥させてから保管すると、錆や柄の劣化を抑えることができます。 特に、水分、塩分（塩素系漂白剤を含む）、酸（酢酸、クエン酸、リンゴ酸等）は錆びの大きな原因になります。 ・刃を火であぶらないでください。焼き戻し温度を超えると鋼材の性能を大きく損ないます。

オプションから切付三徳もしくは牛刀をお選びください。 柄の取り付け、刃付け後の発送となるため、発送まで２～３週間お時間を頂く場合があります。 下記URLから動画で確認できます。 https://youtube.com/shorts/4LqLGc-7L9k 鋼材：武生特殊鋼　V金10 ヘアライン仕上げ 柄材：ウレタンレジン 附属品：なし ・鋼材「V金10」について 武生特殊鋼材製の刃物用ステンレス鋼。 ※以下メーカーサイトより引用（https://e-tokko.com/v_gold_10.php V 金 10 は、クロム (Cr) 15%, モリブデン (Mo) 1%, コバルト (Co)1.5% の添加により素地（マトリックス）を強化し、高硬度を実現、刃の永切れ性を一層高めています。 バナジウム (V) の添加によって組織を微細化すると共に、これら Cr, Mo, V の元素は硬い炭化物を多量に作るので、耐摩耗性は一段と向上します。 被削性は良好で刃研ぎが容易です。V 金 10 は高温焼き戻しでの二次硬化が現れるので、約 450℃までの表面コーティング処理を施すような刃物にも最適です。 優れた耐食性と切れ味で包丁からナイフ、機械刃物まで幅広い用途で性能を発揮します。 ※引用終わり ・硬いものや凍ったものを切ると、刃こぼれの原因となります。 かぼちゃ等の硬い野菜や、肉や魚の骨、冷凍食品にはご注意ください。 ・レジン部分は紫外線により変色の可能性があります。直射日光はお避け下さい。 食器洗浄乾燥機の仕様は非推奨です。 ・比較的耐久性の高い材料ですが、使用後は中性洗剤で洗いよく乾燥させてから保管すると、錆や柄の劣化を抑えることができます。 特に、水分、塩分（塩素系漂白剤を含む）、酸（酢酸、クエン酸、リンゴ酸等）は錆びの大きな原因になります。 ・刃を火であぶらないでください。焼き戻し温度を超えると鋼材の性能を大きく損ないます。

オプションから切付三徳もしくは牛刀をお選びください。 柄の取り付け、刃付け後の発送となるため、発送まで２～３週間お時間を頂く場合があります。 下記URLから動画で確認できます。 https://youtube.com/shorts/-Wjl_KVWeIw 鋼材：武生特殊鋼　V金10 ヘアライン仕上げ 柄材：ウレタンレジン 附属品：なし ・鋼材「V金10」について 武生特殊鋼材製の刃物用ステンレス鋼。 ※以下メーカーサイトより引用（https://e-tokko.com/v_gold_10.php V 金 10 は、クロム (Cr) 15%, モリブデン (Mo) 1%, コバルト (Co)1.5% の添加により素地（マトリックス）を強化し、高硬度を実現、刃の永切れ性を一層高めています。 バナジウム (V) の添加によって組織を微細化すると共に、これら Cr, Mo, V の元素は硬い炭化物を多量に作るので、耐摩耗性は一段と向上します。 被削性は良好で刃研ぎが容易です。V 金 10 は高温焼き戻しでの二次硬化が現れるので、約 450℃までの表面コーティング処理を施すような刃物にも最適です。 優れた耐食性と切れ味で包丁からナイフ、機械刃物まで幅広い用途で性能を発揮します。 ※引用終わり ・硬いものや凍ったものを切ると、刃こぼれの原因となります。 かぼちゃ等の硬い野菜や、肉や魚の骨、冷凍食品にはご注意ください。 ・レジン部分は紫外線により変色の可能性があります。直射日光はお避け下さい。 食器洗浄乾燥機の仕様は非推奨です。 ・比較的耐久性の高い材料ですが、使用後は中性洗剤で洗いよく乾燥させてから保管すると、錆や柄の劣化を抑えることができます。 特に、水分、塩分（塩素系漂白剤を含む）、酸（酢酸、クエン酸、リンゴ酸等）は錆びの大きな原因になります。 ・刃を火であぶらないでください。焼き戻し温度を超えると鋼材の性能を大きく損ないます。

オプションから切付三徳もしくは牛刀をお選びください。 柄の取り付け、刃付け後の発送となるため、発送まで２～３週間お時間を頂く場合があります。 下記URLから動画で確認できます。 https://youtube.com/shorts/Ad8P6gT7PRw 鋼材：武生特殊鋼　V金10 ヘアライン仕上げ 柄材：ウレタンレジン 附属品：なし ・鋼材「V金10」について 武生特殊鋼材製の刃物用ステンレス鋼。 ※以下メーカーサイトより引用（https://e-tokko.com/v_gold_10.php V 金 10 は、クロム (Cr) 15%, モリブデン (Mo) 1%, コバルト (Co)1.5% の添加により素地（マトリックス）を強化し、高硬度を実現、刃の永切れ性を一層高めています。 バナジウム (V) の添加によって組織を微細化すると共に、これら Cr, Mo, V の元素は硬い炭化物を多量に作るので、耐摩耗性は一段と向上します。 被削性は良好で刃研ぎが容易です。V 金 10 は高温焼き戻しでの二次硬化が現れるので、約 450℃までの表面コーティング処理を施すような刃物にも最適です。 優れた耐食性と切れ味で包丁からナイフ、機械刃物まで幅広い用途で性能を発揮します。 ※引用終わり ・硬いものや凍ったものを切ると、刃こぼれの原因となります。 かぼちゃ等の硬い野菜や、肉や魚の骨、冷凍食品にはご注意ください。 ・レジン部分は紫外線により変色の可能性があります。直射日光はお避け下さい。 食器洗浄乾燥機の仕様は非推奨です。 ・比較的耐久性の高い材料ですが、使用後は中性洗剤で洗いよく乾燥させてから保管すると、錆や柄の劣化を抑えることができます。 特に、水分、塩分（塩素系漂白剤を含む）、酸（酢酸、クエン酸、リンゴ酸等）は錆びの大きな原因になります。 ・刃を火であぶらないでください。焼き戻し温度を超えると鋼材の性能を大きく損ないます。

くられ先生デザインの包丁が登場です！ くられ先生好みのイカツいブレード形状に大胆な肉抜き、医療器具を思わせるアルミ合金ハンドルです。 鋼材：V金10号　３mm厚　サテン仕上げ ハンドル材：アルミニウム合金 ・硬いものや凍ったものを切ると、刃こぼれの原因となります。 かぼちゃ等の硬い野菜や、肉や魚の骨、冷凍食品にはご注意ください。 ・ハンドル材のアルミニウム合金は柔らかく傷がつきやすい素材です。 経年による変化をお楽しみください。 ・比較的耐久性の高い材料ですが、使用後は中性洗剤で洗いよく乾燥させてから保管すると、錆や柄の劣化を抑えることができます。 特に、水分、塩分（塩素系漂白剤を含む）、酸（酢酸、クエン酸、リンゴ酸等）は錆びの大きな原因になります。 ・刃を火であぶらないでください。焼き戻し温度を超えると鋼材の性能を大きく損ないます。

投げて楽しいスローイングナイフです。 刃は全体についているので、投げて刺すだけでなく、普通のナイフとして使用が可能です。 付属のシース（鞘）はロック付きで、ナイフを確実に保持します。 ロックの操作方法は下記URLから動画をご確認ください。 https://youtube.com/shorts/tv40XTmgq68?feature=share 新バージョンのVer.1.1は表面仕上げがセラコートになりました。 Cerakote（セラコート）は、特に耐久性が求められる製品に使用される特殊なセラミックベースの塗装です。主に銃器、ナイフ、工具、自動車部品などに使われ、優れた耐摩耗性、耐腐食性、耐薬品性、耐熱性を持つのが特徴です。 刃長/全長：100mm/215mm 鋼材：V金10号 約3mm厚　Cerakote（color：Titanium）仕上げ 重さ：約76g カイダック（アクリル変性高衝撃塩化ビニル樹脂）製のかんたんな鞘が付属します

国産の包丁へかわいい猫さんをレーザー加工しました 150mmのペティナイフです 仕上げの研ぎを施してから発送いたします

ホモサピさんが動画「全身の90%が大トロの深海魚釣って食う」（https://www.youtube.com/watch?v=wg-zibnQxsY） でバラムツを捌いていたモデルです。 全長/刃長：約425/285mm 重さ：約550g（鞘除く） 鋼材：V金10号 5mm厚 ハンドル材：G10 ブラック 鞘材：カイダック

クセのないブレード形状に丈夫でシャープなコンベックスグラインド（蛤刃）を合わせたユーティリティナイフです。 基本的なデザインが共通の「Egernia VII」よりもやや薄くコンパクトなデザインで、取り回しに優れています。 刃長/全長：約158mm / 295mm 鋼材：V金10号 約4mm厚　セラコート仕上げ（color：Titanium） ハンドル材： G10（color：Black） シーズ材：アクリル変性高衝撃塩化ビニル板（カイダック） Cerakote（セラコート）は、特に耐久性が求められる製品に使用される特殊なセラミックベースの塗装です。主に銃器、ナイフ、工具、自動車部品などに使われ、優れた耐摩耗性、耐腐食性、耐薬品性、耐熱性を持つのが特徴です。

クセのないブレード形状に丈夫でシャープなコンベックスグラインド（蛤刃）を合わせたユーティリティナイフです。 基本的なデザインが共通の「Egernia VI」よりもやや厚く、刃長が長いモデルで、よりタフな使い方に耐えるナイフです。 刃長/全長：約198mm / 335mm 鋼材：V金10号 約5mm厚　セラコート仕上げ（color：Titanium） ハンドル材： G10（color：Black） シーズ材：アクリル変性高衝撃塩化ビニル板（カイダック） Cerakote（セラコート）は、特に耐久性が求められる製品に使用される特殊なセラミックベースの塗装です。主に銃器、ナイフ、工具、自動車部品などに使われ、優れた耐摩耗性、耐腐食性、耐薬品性、耐熱性を持つのが特徴です。

オプションから切付三徳もしくは牛刀をお選びください。 柄の取り付け、刃付け後の発送となるため、発送まで２～３週間お時間を頂く場合があります。 下記URLから動画で確認できます。 https://youtube.com/shorts/ZKaVZdnmGf0 鋼材：武生特殊鋼　V金10 ヘアライン仕上げ 柄材：ウレタンレジン 附属品：なし ・鋼材「V金10」について 武生特殊鋼材製の刃物用ステンレス鋼。 ※以下メーカーサイトより引用（https://e-tokko.com/v_gold_10.php V 金 10 は、クロム (Cr) 15%, モリブデン (Mo) 1%, コバルト (Co)1.5% の添加により素地（マトリックス）を強化し、高硬度を実現、刃の永切れ性を一層高めています。 バナジウム (V) の添加によって組織を微細化すると共に、これら Cr, Mo, V の元素は硬い炭化物を多量に作るので、耐摩耗性は一段と向上します。 被削性は良好で刃研ぎが容易です。V 金 10 は高温焼き戻しでの二次硬化が現れるので、約 450℃までの表面コーティング処理を施すような刃物にも最適です。 優れた耐食性と切れ味で包丁からナイフ、機械刃物まで幅広い用途で性能を発揮します。 ※引用終わり ・硬いものや凍ったものを切ると、刃こぼれの原因となります。 かぼちゃ等の硬い野菜や、肉や魚の骨、冷凍食品にはご注意ください。 ・レジン部分は紫外線により変色の可能性があります。直射日光はお避け下さい。 食器洗浄乾燥機の仕様は非推奨です。 ・比較的耐久性の高い材料ですが、使用後は中性洗剤で洗いよく乾燥させてから保管すると、錆や柄の劣化を抑えることができます。 特に、水分、塩分（塩素系漂白剤を含む）、酸（酢酸、クエン酸、リンゴ酸等）は錆びの大きな原因になります。 ・刃を火であぶらないでください。焼き戻し温度を超えると鋼材の性能を大きく損ないます。

オプションから切付三徳もしくは牛刀をお選びください。 柄の取り付け、刃付け後の発送となるため、発送まで２～３週間お時間を頂く場合があります。 下記URLから動画で確認できます。 https://youtube.com/shorts/c4v5QIGJDC4 鋼材：武生特殊鋼　V金10 ヘアライン仕上げ 柄材：ウレタンレジン 口金：水牛角 附属品：なし ・鋼材「V金10」について 武生特殊鋼材製の刃物用ステンレス鋼。 ※以下メーカーサイトより引用（https://e-tokko.com/v_gold_10.php V 金 10 は、クロム (Cr) 15%, モリブデン (Mo) 1%, コバルト (Co)1.5% の添加により素地（マトリックス）を強化し、高硬度を実現、刃の永切れ性を一層高めています。 バナジウム (V) の添加によって組織を微細化すると共に、これら Cr, Mo, V の元素は硬い炭化物を多量に作るので、耐摩耗性は一段と向上します。 被削性は良好で刃研ぎが容易です。V 金 10 は高温焼き戻しでの二次硬化が現れるので、約 450℃までの表面コーティング処理を施すような刃物にも最適です。 優れた耐食性と切れ味で包丁からナイフ、機械刃物まで幅広い用途で性能を発揮します。 ※引用終わり ・硬いものや凍ったものを切ると、刃こぼれの原因となります。 かぼちゃ等の硬い野菜や、肉や魚の骨、冷凍食品にはご注意ください。 ・レジン部分は紫外線により変色の可能性があります。直射日光はお避け下さい。 食器洗浄乾燥機の仕様は非推奨です。 ・比較的耐久性の高い材料ですが、使用後は中性洗剤で洗いよく乾燥させてから保管すると、錆や柄の劣化を抑えることができます。 特に、水分、塩分（塩素系漂白剤を含む）、酸（酢酸、クエン酸、リンゴ酸等）は錆びの大きな原因になります。 ・刃を火であぶらないでください。焼き戻し温度を超えると鋼材の性能を大きく損ないます。

オプションから切付三徳もしくは牛刀をお選びください。 柄の取り付け、刃付け後の発送となるため、発送まで２～３週間お時間を頂く場合があります。 下記URLから動画で確認できます。 https://youtube.com/shorts/J_oXNa_R_7Y 鋼材：武生特殊鋼　V金10 ヘアライン仕上げ 柄材：ウレタンレジン 附属品：なし ・鋼材「V金10」について 武生特殊鋼材製の刃物用ステンレス鋼。 ※以下メーカーサイトより引用（https://e-tokko.com/v_gold_10.php V 金 10 は、クロム (Cr) 15%, モリブデン (Mo) 1%, コバルト (Co)1.5% の添加により素地（マトリックス）を強化し、高硬度を実現、刃の永切れ性を一層高めています。 バナジウム (V) の添加によって組織を微細化すると共に、これら Cr, Mo, V の元素は硬い炭化物を多量に作るので、耐摩耗性は一段と向上します。 被削性は良好で刃研ぎが容易です。V 金 10 は高温焼き戻しでの二次硬化が現れるので、約 450℃までの表面コーティング処理を施すような刃物にも最適です。 優れた耐食性と切れ味で包丁からナイフ、機械刃物まで幅広い用途で性能を発揮します。 ※引用終わり ・硬いものや凍ったものを切ると、刃こぼれの原因となります。 かぼちゃ等の硬い野菜や、肉や魚の骨、冷凍食品にはご注意ください。 ・レジン部分は紫外線により変色の可能性があります。直射日光はお避け下さい。 食器洗浄乾燥機の仕様は非推奨です。 ・比較的耐久性の高い材料ですが、使用後は中性洗剤で洗いよく乾燥させてから保管すると、錆や柄の劣化を抑えることができます。 特に、水分、塩分（塩素系漂白剤を含む）、酸（酢酸、クエン酸、リンゴ酸等）は錆びの大きな原因になります。 ・刃を火であぶらないでください。焼き戻し温度を超えると鋼材の性能を大きく損ないます。

肉や魚、野菜などに使える三徳包丁です。 【三徳包丁 180mm】 全長：約312mm 刃長：約180mm 重量：約160g 鋼材：コバルトスペシャル（CoSP） ヘアライン仕上げ 口金：ステンレス 柄材：ウレタンレジン 附属品：なし ・鋼材「コバルトスペシャル」について 武生特殊鋼材製の高級ステンレス鋼。 コバルトスペシャルは、特殊溶解法により成分の均一化と炭化物の微細分散化を実現することで、優れた耐食性、耐摩耗性、研削性、加工性を得た、ステンレス刃物鋼の超高級鋼種です。 炭素 (C) は 1.1%、クロム (Cr) は 16% を含有し、他に比類のない耐食性を発揮します。（当社比） タングステン (W) の添加は耐焼戻し性の向上、モリブデン (Mo) は更なる耐食性の向上に寄与し、バナジウム (V) は組織を微細にしています。コバルト (Co) は素地を強化し、刃物の永切れ性を一層高めています。 特殊製鋼法によって得られた組織によって、各添加成分の効果を最大限に高めていることが、コバルトスペシャルの大きな特徴です。 ※武生特殊鋼材ウェブサイトより引用（https://www.e-tokko.com/cosp.php） ・硬いものや凍ったものを切ると、刃こぼれの原因となります。 かぼちゃ等の硬い野菜や、肉や魚の骨、冷凍食品にはご注意ください。 ・レジン部分は紫外線により変色の可能性があります。直射日光はお避け下さい。 ・比較的耐久性の高い材料ですが、使用後は中性洗剤で洗いよく乾燥させてから保管すると、錆や柄の劣化を抑えることができます。 特に、水分、塩分（塩素系漂白剤を含む）、酸（酢酸、クエン酸、リンゴ酸等）は錆びの大きな原因になります。 ・刃を火であぶらないでください。焼き戻し温度を超えると鋼材の性能を大きく損ないます。

オプションから切付三徳もしくは牛刀をお選びください。 柄の取り付け、刃付け後の発送となるため、発送まで２～３週間お時間を頂く場合があります。 下記URLから動画で確認できます。 https://youtube.com/shorts/-BN8xEelgIk 鋼材：武生特殊鋼　V金10 ヘアライン仕上げ 口金：水牛角 柄材：ウレタンレジン 附属品：なし ・鋼材「V金10」について 武生特殊鋼材製の刃物用ステンレス鋼。 ※以下メーカーサイトより引用（https://e-tokko.com/v_gold_10.php V 金 10 は、クロム (Cr) 15%, モリブデン (Mo) 1%, コバルト (Co)1.5% の添加により素地（マトリックス）を強化し、高硬度を実現、刃の永切れ性を一層高めています。 バナジウム (V) の添加によって組織を微細化すると共に、これら Cr, Mo, V の元素は硬い炭化物を多量に作るので、耐摩耗性は一段と向上します。 被削性は良好で刃研ぎが容易です。V 金 10 は高温焼き戻しでの二次硬化が現れるので、約 450℃までの表面コーティング処理を施すような刃物にも最適です。 優れた耐食性と切れ味で包丁からナイフ、機械刃物まで幅広い用途で性能を発揮します。 ※引用終わり ・硬いものや凍ったものを切ると、刃こぼれの原因となります。 かぼちゃ等の硬い野菜や、肉や魚の骨、冷凍食品にはご注意ください。 ・レジン部分は紫外線により変色の可能性があります。直射日光はお避け下さい。 食器洗浄乾燥機の仕様は非推奨です。 ・比較的耐久性の高い材料ですが、使用後は中性洗剤で洗いよく乾燥させてから保管すると、錆や柄の劣化を抑えることができます。 特に、水分、塩分（塩素系漂白剤を含む）、酸（酢酸、クエン酸、リンゴ酸等）は錆びの大きな原因になります。 ・刃を火であぶらないでください。焼き戻し温度を超えると鋼材の性能を大きく損ないます。

肉や魚、野菜などに使える三徳包丁です。 【三徳包丁 180mm】 全長：約312mm 刃長：約180mm 重量：約160g 鋼材：コバルトスペシャル（CoSP） ヘアライン仕上げ 口金：ステンレス 柄材：ウレタンレジン 附属品：なし ・鋼材「コバルトスペシャル」について 武生特殊鋼材製の高級ステンレス鋼。 コバルトスペシャルは、特殊溶解法により成分の均一化と炭化物の微細分散化を実現することで、優れた耐食性、耐摩耗性、研削性、加工性を得た、ステンレス刃物鋼の超高級鋼種です。 炭素 (C) は 1.1%、クロム (Cr) は 16% を含有し、他に比類のない耐食性を発揮します。（当社比） タングステン (W) の添加は耐焼戻し性の向上、モリブデン (Mo) は更なる耐食性の向上に寄与し、バナジウム (V) は組織を微細にしています。コバルト (Co) は素地を強化し、刃物の永切れ性を一層高めています。 特殊製鋼法によって得られた組織によって、各添加成分の効果を最大限に高めていることが、コバルトスペシャルの大きな特徴です。 ※武生特殊鋼材ウェブサイトより引用（https://www.e-tokko.com/cosp.php） ・硬いものや凍ったものを切ると、刃こぼれの原因となります。 かぼちゃ等の硬い野菜や、肉や魚の骨、冷凍食品にはご注意ください。 ・レジン部分は紫外線により変色の可能性があります。直射日光はお避け下さい。 ・比較的耐久性の高い材料ですが、使用後は中性洗剤で洗いよく乾燥させてから保管すると、錆や柄の劣化を抑えることができます。 特に、水分、塩分（塩素系漂白剤を含む）、酸（酢酸、クエン酸、リンゴ酸等）は錆びの大きな原因になります。 ・刃を火であぶらないでください。焼き戻し温度を超えると鋼材の性能を大きく損ないます。

肉や魚、野菜などに使える三徳包丁です。 【三徳包丁 180mm】 全長：約312mm 刃長：約180mm 重量：約160g 鋼材：コバルトスペシャル（CoSP） ヘアライン仕上げ 口金：ステンレス 柄材：ウレタンレジン 附属品：なし ・鋼材「コバルトスペシャル」について 武生特殊鋼材製の高級ステンレス鋼。 コバルトスペシャルは、特殊溶解法により成分の均一化と炭化物の微細分散化を実現することで、優れた耐食性、耐摩耗性、研削性、加工性を得た、ステンレス刃物鋼の超高級鋼種です。 炭素 (C) は 1.1%、クロム (Cr) は 16% を含有し、他に比類のない耐食性を発揮します。（当社比） タングステン (W) の添加は耐焼戻し性の向上、モリブデン (Mo) は更なる耐食性の向上に寄与し、バナジウム (V) は組織を微細にしています。コバルト (Co) は素地を強化し、刃物の永切れ性を一層高めています。 特殊製鋼法によって得られた組織によって、各添加成分の効果を最大限に高めていることが、コバルトスペシャルの大きな特徴です。 ※武生特殊鋼材ウェブサイトより引用（https://www.e-tokko.com/cosp.php） ・硬いものや凍ったものを切ると、刃こぼれの原因となります。 かぼちゃ等の硬い野菜や、肉や魚の骨、冷凍食品にはご注意ください。 ・レジン部分は紫外線により変色の可能性があります。直射日光はお避け下さい。 ・比較的耐久性の高い材料ですが、使用後は中性洗剤で洗いよく乾燥させてから保管すると、錆や柄の劣化を抑えることができます。 特に、水分、塩分（塩素系漂白剤を含む）、酸（酢酸、クエン酸、リンゴ酸等）は錆びの大きな原因になります。 ・刃を火であぶらないでください。焼き戻し温度を超えると鋼材の性能を大きく損ないます。

オプションから切付三徳もしくは牛刀をお選びください。 柄の取り付け、刃付け後の発送となるため、発送まで２～３週間お時間を頂く場合があります。 下記URLから動画で確認できます。 https://youtube.com/shorts/vZfbYunqC6A 鋼材：武生特殊鋼　V金10 ヘアライン仕上げ 柄材：ウレタンレジン 附属品：なし ・鋼材「V金10」について 武生特殊鋼材製の刃物用ステンレス鋼。 ※以下メーカーサイトより引用（https://e-tokko.com/v_gold_10.php V 金 10 は、クロム (Cr) 15%, モリブデン (Mo) 1%, コバルト (Co)1.5% の添加により素地（マトリックス）を強化し、高硬度を実現、刃の永切れ性を一層高めています。 バナジウム (V) の添加によって組織を微細化すると共に、これら Cr, Mo, V の元素は硬い炭化物を多量に作るので、耐摩耗性は一段と向上します。 被削性は良好で刃研ぎが容易です。V 金 10 は高温焼き戻しでの二次硬化が現れるので、約 450℃までの表面コーティング処理を施すような刃物にも最適です。 優れた耐食性と切れ味で包丁からナイフ、機械刃物まで幅広い用途で性能を発揮します。 ※引用終わり ・硬いものや凍ったものを切ると、刃こぼれの原因となります。 かぼちゃ等の硬い野菜や、肉や魚の骨、冷凍食品にはご注意ください。 ・レジン部分は紫外線により変色の可能性があります。直射日光はお避け下さい。 食器洗浄乾燥機の仕様は非推奨です。 ・比較的耐久性の高い材料ですが、使用後は中性洗剤で洗いよく乾燥させてから保管すると、錆や柄の劣化を抑えることができます。 特に、水分、塩分（塩素系漂白剤を含む）、酸（酢酸、クエン酸、リンゴ酸等）は錆びの大きな原因になります。 ・刃を火であぶらないでください。焼き戻し温度を超えると鋼材の性能を大きく損ないます。

肉や魚、野菜などに使える三徳包丁です。 【三徳包丁 180mm】 全長：約312mm 刃長：約180mm 重量：約160g 鋼材：コバルトスペシャル（CoSP） ヘアライン仕上げ 口金：ステンレス 柄材：ウレタンレジン 附属品：なし ・鋼材「コバルトスペシャル」について 武生特殊鋼材製の高級ステンレス鋼。 コバルトスペシャルは、特殊溶解法により成分の均一化と炭化物の微細分散化を実現することで、優れた耐食性、耐摩耗性、研削性、加工性を得た、ステンレス刃物鋼の超高級鋼種です。 炭素 (C) は 1.1%、クロム (Cr) は 16% を含有し、他に比類のない耐食性を発揮します。（当社比） タングステン (W) の添加は耐焼戻し性の向上、モリブデン (Mo) は更なる耐食性の向上に寄与し、バナジウム (V) は組織を微細にしています。コバルト (Co) は素地を強化し、刃物の永切れ性を一層高めています。 特殊製鋼法によって得られた組織によって、各添加成分の効果を最大限に高めていることが、コバルトスペシャルの大きな特徴です。 ※武生特殊鋼材ウェブサイトより引用（https://www.e-tokko.com/cosp.php） ・硬いものや凍ったものを切ると、刃こぼれの原因となります。 かぼちゃ等の硬い野菜や、肉や魚の骨、冷凍食品にはご注意ください。 ・レジン部分は紫外線により変色の可能性があります。直射日光はお避け下さい。 ・比較的耐久性の高い材料ですが、使用後は中性洗剤で洗いよく乾燥させてから保管すると、錆や柄の劣化を抑えることができます。 特に、水分、塩分（塩素系漂白剤を含む）、酸（酢酸、クエン酸、リンゴ酸等）は錆びの大きな原因になります。 ・刃を火であぶらないでください。焼き戻し温度を超えると鋼材の性能を大きく損ないます。